สายการผลิตน้ำผลไม้

หลังจากล้างและลอก, ผลไม้เข้าสู่อุปกรณ์บดเพื่อบดและกลายเป็นเยื่อกระดาษ. ขั้นตอนนี้ใช้อุปกรณ์บดและเยื่อกระดาษ.
เยื่อกระดาษผลไม้บดเข้าสู่เครื่องคั้นน้ำผลไม้เพื่อสกัดน้ำผลไม้. วิธีการคั้นน้ำสามารถเลือกได้จากการคั้นน้ำแบบแรงเหวี่ยง, การคั้นน้ำวน, แรงดันคั้นน้ำ, ฯลฯ. ผลไม้ที่แตกต่างกันอาจใช้เทคโนโลยีการคั้นน้ำที่แตกต่างกัน.
กระบวนการคั้นน้ำ: วัตถุประสงค์ของการคั้นน้ำคือการสกัดส่วนของเหลวจากเยื่อกระดาษ, และจุดที่เหลือจะถูกแยกออก. ของเหลวในกระบวนการคั้นน้ำจะเข้าสู่ขั้นตอนการกรองและการกำจัดตะกรันเพื่อการชี้แจง.

สำหรับผลิตภัณฑ์น้ำผลไม้, ต้องใช้กระบวนการสมาธิเพื่อกำจัดน้ำและลดปริมาณเพื่อการจัดเก็บและการขนส่งได้ง่าย. ความเข้มข้นมักใช้เครื่องระเหยหรืออุปกรณ์ออสโมซิสย้อนกลับ. น้ำผลไม้เข้มข้นระเหยน้ำผ่านการบีบอัด, ความร้อนและวิธีการอื่น ๆ, ในขณะที่รักษารสผลไม้และสารอาหารส่วนใหญ่.

เพื่อให้แน่ใจว่ารสชาติที่สมดุล, ความหวานและความเป็นกรดของน้ำผลไม้มักจะถูกปรับตามต้องการ. น้ำผลไม้บางชนิดอาจเพิ่มด้วยวิตามิน (เช่นวิตามินซี, แคลเซียมและแร่ธาตุอื่น ๆ) หรือส่วนผสมอื่น ๆ ที่ใช้งานได้เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ.

เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาน้ำผลไม้, น้ำผลไม้มักถูกฆ่าเชื้อด้วยความร้อนเพื่อกำจัดจุลินทรีย์ในน้ำผลไม้ในขณะที่ยังคงรักษาสารอาหารของน้ำผลไม้ให้มากที่สุด. สำหรับน้ำผลไม้ระดับสูง, อาจใช้เทคโนโลยีการฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิต่ำ, เช่นการฆ่าเชื้อด้วยรังสีอัลตราไวโอเลตและการฆ่าเชื้อโอโซน, เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายอุณหภูมิสูงต่อสารอาหารและรสชาติของน้ำผลไม้.

เพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อน, น้ำผลไม้เต็มไปด้วยระบบไส้ปลอดเชื้อ.
จากนั้นใช้เครื่องปรับแต่งเพื่อปิดผนึกอย่างรวดเร็วเพื่อป้องกันไม่ให้อากาศและแบคทีเรียเข้ามา. รูปแบบบรรจุภัณฑ์ทั่วไปรวมถึงขวด, กระเป๋า, กระป๋อง, ฯลฯ. วัสดุบรรจุภัณฑ์สามารถเป็นขวดสัตว์เลี้ยง, ขวดแก้ว, ถุงฟอยล์อลูมิเนียม, ฯลฯ.
จากนั้นใช้เครื่องฉลากหรือเครื่องฉลากแขนเสื้อเพื่อติดป้ายติดป้ายพร้อมข้อมูลเช่นวันที่ผลิตและอายุการเก็บรักษาที่เขียนไว้บนพวกเขา.
ในที่สุด, เครื่องบรรจุภัณฑ์ใช้สำหรับบรรจุภัณฑ์

Palletizers สามารถปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิต, ประหยัดต้นทุนแรงงาน, เพิ่มเอาต์พุต, และปรับปรุงประสิทธิภาพการจัดเก็บและการขนส่ง.