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Linha de produção de suco

Nossa linha de produção de suco é um sistema de ponta projetado para produzir com eficiência sucos de frutas de alta qualidade. Inclui todos os estágios essenciais, de lavagem de frutas, classificação, e pulsante, extração de suco, filtração, pasteurização, e engarrafamento. A linha é totalmente automatizada, garantir qualidade consistente e alta produtividade. Com tecnologia avançada, atende aos padrões internacionais de segurança alimentar, Oferecendo flexibilidade para produzir uma ampla gama de sucos de frutas em vários formatos de embalagem. Ideal para produção pequena e em larga escala, Nossa linha de produção de suco garante desempenho ideal e eficiência energética.

Capacidade:2000-42000 garrafas/hora
Faixa de capacidade de garrafa: 200ml – 2000ml
Suporte ao tipo de garrafa: Garrafas de estimação, garrafas de vidro, latas de alumínio
Método de esterilização: Pasteurização/uht
Material do equipamento:Sus304/316 Aço inoxidável de grau alimentar
Tipos de bebidas aplicáveis:Suco bebe, Suco espremido na hora, Bebidas de suco misto, Suco funcional, Suco de frutas concentrado

Tel:  +86 371-86582811
MOB & Whatsapp: +86 15239453015      
E-mail:  info@hadofmachinery.com

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Parâmetro do produto

Capacidade2000-42000 garrafas/horaEnergia do equipamento80-150KW (Dependendo da configuração da linha de produção)
Suporte ao tipo de garrafaGarrafas de estimação, garrafas de vidro, latas de alumínioMaterial do equipamentoSus304/316 Aço inoxidável de grau alimentar
Faixa de capacidade de garrafa200ml – 2000mlPrecisão de preenchimento± 1%
Tipos de bebidas aplicáveisSuco,bebidas de chá, bebidas funcionais, etc..Sistema de controlePLC Controle automático, Operação da tela de toque
Método de esterilizaçãoPasteurização/uhtComprimento da linha de produção15m – 30m
Método de enchimentoRecheio quente/preenchimento assépticoTipo de embalagemEmbalagem de caixa, embalagem plástica
  • Lavar
    preparação
  • Suco
  • Concentração
  • Auxiliar
  • Esterilização
  • Preenchimento e embalagem
  • Paletização

Para garantir a higiene e a segurança da produção de suco, As frutas precisam passar por equipamentos automáticos de limpeza e descamação para remover resíduos de poeira e pesticidas na superfície. Algumas frutas (como laranjas, limões, etc.) precisa remover a casca para remover a possível amargura, impurezas ou partes que afetam o sabor.

Depois de lavar e descascar, As frutas entram no equipamento de esmagamento para esmagar e se tornam polpa. Esta etapa usa triturador e equipamento de polpa.
A polpa de frutas trituradas entra no espremedor para extração de suco. Métodos de suco podem ser selecionados do suco centrífugo, Juas em espiral, suco de pressão, etc.. Diferentes frutas podem usar diferentes tecnologias de sucos.
Processo de suco: O objetivo do suco é extrair a parte líquida da polpa, e o pomácio restante será separado. O líquido no processo de suco entrará no estágio de filtração e remoção de escória para esclarecimentos.

Para alguns produtos de suco de frutas, É necessário um processo de concentração para remover a água e reduzir o volume para facilitar o armazenamento e o transporte. A concentração geralmente usa um evaporador ou equipamento de osmose reversa. O suco concentrado evapora a água através da descompressão, aquecimento e outros métodos, Ao manter a maior parte do sabor e nutrientes da fruta.

Para garantir um sabor equilibrado, A doçura e acidez do suco são geralmente ajustadas conforme necessário. Alguns sucos podem ser adicionados com vitaminas (como vitamina C, cálcio e outros minerais) ou outros ingredientes funcionais para aumentar seu valor nutricional.

Para prolongar a vida útil do suco, O suco é geralmente esterilizado pelo calor para eliminar microorganismos no suco, mantendo os nutrientes do suco na maior extensão. Para alguns sucos de ponta, A tecnologia de esterilização de baixa temperatura pode ser usada, como esterilização ultravioleta e desinfecção de ozônio, para evitar danos altos de temperatura aos nutrientes e sabor do suco.

Para evitar contaminação, O suco é preenchido através de um sistema de enchimento asséptico.
Em seguida, uma máquina de captura é usada para selar rapidamente para impedir que o ar e as bactérias digitem. Formulários de embalagem comuns incluem garrafas, sacos, latas, etc.. Os materiais de embalagem podem ser garrafas de estimação, garrafas de vidro, Sacos de alumínio, etc..
Em seguida, use uma máquina de rotulagem ou uma máquina de rotulagem de manga para afixar rótulos com informações como data de produção e vida útil escrita neles.
Finalmente, Uma máquina de embalagem é usada para embalagem

Os paletizadores podem melhorar a eficiência da produção, economizar custos de mão -de -obra, aumentar a saída, e melhorar a eficiência de armazenamento e transporte.

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